Restaurante Xitomates

xitomates
Xitomates busca recordarnos nuestras raíces, utilizando los ingredientes más frescos, de más alta calidad y de temporada, en su mayoría, productos locales.

Creaciones culinarias  con productos locales, una interpretación de la gran Cocina Queretana.

Xitomates, es un espacio creativo que trasciende la nostálgica cocina y nos pone en sintonía con un presente exquisito.

Su carta incluye ensaladas, sopas y caldos; especialidades queretanas, muy recomendables con cerdo, cordero, res y aves; (date una idea: mole de piñón de pinal de amoles; mole queretano; pato al carbón en salsa de garambullo; cordero con xoconostle en chile)
Los pescados, mariscos y carnes no pierden su mexicanidad y van con sabores del norte al golfo de México.
También ofrece opciones veganas, sin gluten y vegetarianas.

Xitomates, nos hacía falta.

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